Mit culinar 1: Consumul unui numar mare de calorii seara ingrasa
Adevar: Nu conteaza atat de mult momentul in care sunt consumate aceste calorii. Ceea ce conteaza cu adevarat este raportul intre caloriile consumate si caloriile „arse” de organism.
Cu alte cuvinte, este important sa stiti daca organismul dumneavoastra consuma rapid sau nu caloriile, uneori depasind valorea aportului caloric prin alimentele consumate. Trebuie sa va spunem ca le dam dreptate celor care spun ca a manca in fata televizorului este o greseala.
De foarte multe ori suntem atat de absorbiti de imaginile derulate in fata ochilor incat nu realizam ca suntem satui si continuam sa consumam mai multe calorii decat are organismul nevoie si, ulterior, adormim in fata televizorului iar caloriile nu sunt arse si, in consecinta, ne ingrasam.
Mit culinar 2: Fara grasime inseamna fara calorii
Adevar: Multi dintre noi ametim la simpla simtire a mirosului de mancare de la fast-food.
Ne servim cu meniuri extra-large fara sa intelegem ca vom ingera mai multe calorii decat cu un meniu normal si nici nu facem miscarea necesara pentru arderea caloriilor. Trebuie sa intelegeti ca daca pe un produs scrie „Fara grasimi” nu inseamna ca nu contine calorii. Acest mit este fals.
Pentru a va convinge asupra unui aliment, consultati cu atentie ambalajul si vedeti numarul de calorii, chiar daca pe ambalaj scrie „Fara grasimi”.